Sushi & Salad Bar
À Volonté
CHIRASHI
SUSHI
SUSHI VÉGÉTARIEN
SALADS
selection du chef
Mains
Choix d’un plat
BAVETTE ABERDEEN
Sauce teriyaki, miso aux herbes, tofu aux œufs, shimeji braisé
COQUELET YAKINIKU
Hoba yaki
SAUMON KATSU
Oignons caramélisés, gingembre et vinaigrette à l’avocat
SOBA A THÉ VERT
Sautées aux champignons sauvages et aux ognions teriyaki
Dessert Platter
À partager
MOCHI
2 pièces
MINI FORÊT DE KYOTO
MINI FONDANT SÉSAME NOIR
FRUITS DE SAISON
Cocktails
YUZUSHU TONIC
18
Umenoyado Yusu-su, tonique
PLUMOSA
18
Vin de prune, vodka Ketel One, Marashino
FOUNDER NEGRONI
18
Campari à la fraise, gin Tanqueray, Mancino Amaranto
KYOTO PANCHI
18
Havana 3 ans, Takamaka Koko, jus de citron vert
Mocktails
THÉ GLACÉ MATCHA & VERVEINE
13
Sirop de matcha, verveine
SODA SARRASIN
13
Soda sobacha, Martini Floreale, verjus